Idag har jag inte gjort så mycket, handlat lite julklappar och handlat ingredienser til en soppa jag ska göra ikväll, som jag inte lagat på länge! Receptet är från mormor, så jag kommer inte dela med mig av detta här. ;) Vill ni ha recept på en underbart god kräft&räksoppa så får ni be snällt :P

Är även uppe i en flytt. Jag och Richard ska äntligen bli sambos. Underbar känsla i hela kroppen.

Hoppas ni har en trevlig tredje advent.

Må så gott!

Idag provar jag på att göra egen glass :) har köpt formar på Ikea,   dessa i rosa :D

I min smet hade jag creme fraiche, hallon, blåbär, blåbärssaft lite vaniljpulver och någradroppar pepparmint. Så om några timmar hoppas jag på att det smakar bra :) 

Må så gott!

Idag gjorde jag och Richard en grönsakspaj. Mycket god måste jag säga! Och självklart delar jag med mig av receptet!

Pajdeg

3 dl mjöl (jag tog 1,5 dl fullkorns dinkelmjöl och 1,5 dl vetemjöl)

125 gram smör

3 msk iskallt vatten 

Äggstanning

3 ägg

1 dl mjölk

1 dl creme fraiche

Valfria kryddor. (Jag hade salt, peppar, vitlökspulver och lite sweet chilisås)

Låt det vila kallt i ca 30 minuter innan du trycker ut det i en lämplig pajform. Efter den vilat och du tryckt ut degen i formen, så ska den förgräddas i 200 grader mitt i ugnen i ca 10 minuter. 

Vi fyllde pajen med broccoli, blomkål, spenat, lök och körsbärstomater. Häll över äggstanningen sedan ska pajen in i ugnen igen i 200 grader mitt i ugnen i ca 30 min. Äggstanningen ska ha stelnat. 

Denna paj blev supergod. Brukar ha den degen och den äggstanningen när jag gör paj, det jag ändrar på är kryddorna beroende på vilken paj jag gör. 

Igår fick jag tid över på jobbet och baka. Vi hade lite bruna bananer och passade på att ha i dem i en sockerkaka. Men ville göra något extra än bara lite banan. Så jag blandade en mosad banan med 1 dl vaniljyoghurt och 3 tsk vaniljsocker. Kakan blev otroligt saftig och god. Så den ska jag prova göra fler gånger. Tror jag ska göra en variant på blåbär och vanilj också :) Närmare jul blir det nog apelsin och choklad.

Tyvärr hann jag inte ta någon bild på kakan då den hade rykande åtgång. :P Nästa gång ska jag försöka ta bild också :D

Idag blir det ett gympass och semelbak med Mari. Gymma först götta sen :) Tror även vi skulle unna oss en stund i bastun efter gymmet. En riktig vardagslyxdag idag.

Och semlor vi ska göra är riktiga semlor, inge hälsoskit här inte! Semla äter man inte ofta så då kan man unna sig en med mycket grädde. Dock får jag ta laktasenzym innan jag äter en, då jag är laktosintolerant. laktosfrigrädde är lite svår att använda vid semelbak. 

Hoppas ni har en bra dag med eller utan semla!

Idag blir min älskade Richard 22 år. Så jag passade på att göra en smörgåstårta! Måste säga att jag är lite missnöjd med utseendet, men smaken är jag riktigt nöjd med. Den var mumma! Använde mig av polarkaka, eftersom den suger åt sig mycket vätska och blir saftig och god. 

Använde mig också av samma röra på båda lagren för att undvika en smak-kombo som är riktigt blä. Röran bestod av kräftstjärtar och kallrökt lax. Man kände tydligt den rökta smaken som gjorde det underbart i munnen! :) 

Kanske ska göra mer smörgåstårtor och kallskuret... Vad tycker ni om detta?

Klicka på bilden för större format. 

Trevlig helg på er!

Idag är det plugg och brödbak som står på dagens agenda. Pluggar in körkortsteorin. Bara den kvar nu sen har jag mitt efterlängtade rosa kort. Uppkörningen har jag fixat redan. :) 

Bakar bröd för att jag ska ta med ner till min syster när vi ska dit i helgen. Redan gjort russinlimpa. Ska snart göra lite kavring och imorgon blir det nog brytbröd i långpanna. Riktig frukostbuffé kommer det bli med allt bröd. :) och appropå fruostbuffé så unnade jag och Richard oss lite hotellfrukost i morse, riktigt gott och inte så farligt dyrt t heller. Endast 70 kronor och det fanns mycket att välja på. 

Nu ska jag fortsätta med teoriplugg så återkommer jag en annan dag. Önska mig lycka till nu inför provet och håll alla tummar ni kan. Varesig det är era egna eller någon annans tumme, det kvittar. 

Ha en kanondag!

Godmorgon!

Tänkte bjuda på lite formbilder och en bild vad jag ätit till frukost idag. 

  Visst man får snyggare ben med klackar, men tycker ändå att det är värt visa upp.

 Min mage är jag rätt nöjd med, lite fastare kunde den ha varit, men nytt år och nya möjligheter!

  Dagens frukost: Vaniljyoghurt med müsli, två njalla med hamburgerkött, en banan och ett glas juice. 

Ha en bra dag!